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gastro

Alto Adige Pinot Bianco

Buona intensità olfattiva caratterizzata da un vivace rincorrersi di diverse note di frutta matura, mela. Gusto intenso e maturo ravvivato da aromi speziati e con acidità discreta.

Lago di Caldaro scelto classico

Vino rosso leggero a basso contenuto tannico; discreta intensità olfattiva con buone note floreali. Nonostante la sua leggerezza dispone di un buon sostegno strutturale che assieme ad un’acidità discreta porta ad un finale compatto ed equilibrato.

Alto Adige Chardonnay

Buona intensità olfattiva caratterizzata da un vivace rincorrersi di diverse note di frutta esotica. Gusto intenso e maturo ravvivato da aromi speziati, morbidi e caldi, ai quali si contrappunta una rinfrescante e calibrata acidità.

Alto Adige Schiava

Buona ed ampia intensità olfattiva con note floreali che ricordano alla mandorla amara. Il basso contenuto acido e la tipica leggerezza di questo vitigno portano ad un finale compatto ed equilibrato.

Alto Adige Pinot Grigio

Buona intensità olfattiva caratterizzata da un vivace rincorrersi di diverse note di frutta matura. Buon impatto gustativo con garbata aromaticità ed equilibrata acidità.

Alto Adige Santa Maddalena classico

E’ il più robusto tra i vini derivanti dell’uva schiava. Buona ed ampia intensità olfattiva con frutto maturo che ci rende un’insieme completo e di bella eleganza. Struttura solida e complessa con gusto vellutato che dona un morbido e caldo finale.

Alto Adige Müller Thurgau

Unisce il carattere delicato del Silvaner al bouquet del Riesling. Buona intensità aromatica con finezza e complessità; ben equilibrata la freschezza dell’acidità ed il calore del alcool.

Alto Adige Pinot Nero

Buona ed ampia intensità olfattiva con frutto di bosco e buone note speziate che formano un bouquet completo ed elegante. Gusto sapido e maturo con tannicità equilibrata, struttura solida e complessa che porta ad un finale lungo e persistente.

Alto Adige Sauvignon

Buona intensità olfattiva caratterizzata da forte noti di ortica e sambuco; buona struttura e persistenza aromatica ravvivata da una fresca acidità.

Alto Adige Lagrein

L’impatto gustativo è nettamente fruttato, maturo e sapido, delicati gli aromi speziati morbidi e caldi. Tannicità avvertita ma rotonda e matura. Buono il sostegno strutturale che porta ad un finale lungo e armonizzato.

Alto Adige Gewürztraminer

Vino bianco corposo caratterizzato da forti note floreali di rosa, alle quali si aggiungono note speziate che formano un bouquet maturo ed elegante. L’impatto gustativo è aromatico, di buona struttura, completezza e lunga persistenza.

Alto Adige Cabernet

Buona ed ampia intensità olfattiva con frutto maturo con buone note speziate ed una delicata erbaceità. Gusto erbaceo e maturo con tannicità equilibrata, struttura solida e complessa che porta ad un finale lungo e persistente.

Alto Adige Lagrein Rosè

Buona intensità aromatica caratterizzata da un vivace rincorrersi di diverse note floreali. Gusto intenso e maturo ravvivato da aromi speziati, di un forte carattere ed una decisa consistenza, acidità rinfrescante.


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