Südtirol Weissburgunder

Südtirols kühlere Hang- und Hügellagen sind besonders für diese Rebsorte begünstigt. In der Nase entwickelt sich ein feiner Duft von grünen Beeren und Äpfeln. Er besitzt eine lebendige Säure ist harmonisch und leicht mineralisch am Gaumen und im Abgang.

Südtirol Meraner

Der „Meraner“ zählt wohl zu den bekanntesten Vernatschweinen Südtirols und gilt durch seine einzigartige, frische, leichte und jugendliche Art als typischer Trendwein unserer Zeit. Viel Duft in der Nase und ein frischer, unkomplizierter Körper, der im Abgang den typischen Bittermandelton entwickelt zeichnen den leuchtend rubinroten Wein der aus der Vernatschtraube gekeltert wird aus.

Südtiroler Chardonnay

Der Wein zeichnet sich durch ein breites Duftspektrum nach exotischen Früchten aus. Am Gaumen rund und saftig mit gut eingebauter Säure. Der Abgang vollzieht sich in schöner Harmonie mit feiner Säure, Körper und Frucht.

Südtirol Kalterersee classico

In der Nase entwickelt dieser Rotwein feine Aromen die an reife Früchte erinnern. Es ist ein unmittelbar ansprechender samtiger und geschmeidiger Rotwein. Am Gaumen trocken und elegant, ein angenehmer Begleiter für alle Gelegenheiten.

Südtirol Ruländer (Pinot Grigio)

Ein recht großzügiger Weisswein mit intensivem fruchtigen Bukett. Sein reicher Extraktgehalt lässt ihn besonders vollmundig erscheinen. Sein delikates Bukett und die Ausgewogenheit zwischen seinem festen, trockenen Charakter, seiner feinen mit Mineraltönen unterlegten Frucht und seiner frischen, gut ausbalancierten Säure machen ihn zu einem Klassiker unter den Südtiroler Weissweinen.

Südtirol Edelvernatsch

Ein traditioneller und sehr fruchtbetonter Rotwein der trotz seiner Leichtigkeit Struktur und Charakter besitzt. Am Gaumen trocken mit perfekter Harmonie, Würze und angenehmen Fruchtnoten die an Mandeln erinnern.

Südtirol Müller Thurgau

Feinwürzige Fruchtaromen geben diesem Weine seine elegante Note. Im Gaumen ergeben das passende Zusammenspiel von Frucht und Säure ein angenehmes Trinkvergnügen. Eine dezente Fruchtsüße und Rasse ergeben einen schönen ausgeprägten Abgang.

Südtirol Kalterersee Auslese classico

Bestes Traubenmaterial mit hohen Zuckerwerten bilden die Basis für den Kalterersee Auslese. Sein Bukett erinnert an Blüten und Sommerfrüchte. Am Gaumen harmonieren Frucht und Leichtigkeit mit einer frischen Säure. Der Wein zeigt sich in seiner Gesamtheit ausgesprochen mild und jugendlich frisch.

Südtirol Sauvignon

Sein Duftspektrum bewegt sich von Johannisbeere bis zu Holunder und Paprika. Am Gaumen saftig und gut ausbalanciert mit Kraft und Harmonie. Durch seinen reichen Extraktgehalt und eigenwilligem Charakter nimmt er international einen hohen Stellenwert ein.

Südtirol Grauvernatsch

Der Grauverntasch gehört zu der in Südtirol einheimischen Vernatschfamilie. Der Wein besitzt eine leuchtend rubinrote Farbe und präsentiert sich etwas körperreicher als seine Verwandschaft. Feine, würzige Fruchtaromen finden ihre Bestätigung in einem eleganten und feingliedrigem Körper der in einen wahren Trinkgenuss der leichten Art endet.

Südtirol Gewürztraminer

Der Sortennachweis geht bis ins frühe Mittelalter zurück. Die Rebsorte ist sehr anspruchsvoll und gedeiht am besten in luftigen Hanglagen zwischen 250 und 450 m auf schweren Lehmböden mit viel Sonneneinstrahlung. Der Gewürztraminer überzeugt mit einem ausgeprägten Bukett von Rosen, etwas Nelke und Vanille. Eigenständig im Charakter, mit viel Rückhalt im Körper, Eleganz und Harmonie im Abgang.

Südtirol St.Magdalener

Die St.Magdalener Hanglagen nördlich von Bozen gehören zu den besten Weinlagen Südtirols. Leicht erwärmbare Moränenschuttböden aus Porphyr- und Dolomitenmaterial und entsprechendes mediterranes Kleinklima geben dem Cuvèe aus Vernatsch und Lagrein die nötige Fülle und Konzentration.. Eine feines Bukett von Kirsch und Johannisbeere, ein samtiger und elegant strukturierter Körper erheben ihn zum Klassiker unter den autochthonen Rotweinen Südtirols.

Südtirol Lagrein Rosè

Der Lagrein ist die wahrscheinlich älteste Rebsorte Südtirols. Am besten gedeiht der Lagrein in den warmen Ebenen um Bozen, wo er auf tiefgründigen und gut durchlüfteten Böden sein einzigartiges, fruchtiges Blütenbukett erhält. Die im Weissweinverfahren verarbeitete Traube liefert Weine von leuchtend heller Rosafarbe. Der Wein besitzt feine fruchtige Aromen die an frische Waldfrüchte erinnern. Am Gaumen trocken mit feiner Würze und frischer gut eingebauter Säure.

Südtirol Lagrein

Der Lagrein ist die älteste einheimische Rebsorte und wird bereits um 1370 als eine der besten Bozner Rotweine gerühmt. Der Lagrein dunkel wird im Gegensatz zu seinem Bruder, dem Rosè auf der Schale, also im Rotweinverfahren vergoren und bringt gut gebaute, tiefgründige Weine mit ausdrucksvollem. Sortentypischen Bukett von Veilchen, Waldfrüchten und Vanille hervor. Die Reife im Holzfass verleiht dem Wein Geschmeidigkeit, weiche Gerbstoffe und perfekte Harmonie.

Südtirol Blauburgunder

In der Nase erfreut das typische Pinot-Aroma nach Waldfrüchten. Am Gaumen kommt die reife Frucht zur Entfaltung und paart sich mit einem harmonischen und weichen Körper. Gut eingebaute Gerbstoffe und ein angenehmer Abgang bestätigen diesen ehrlichen Blauburgunder.

Südtirol Cabernet

Ausgewogener, gut proportionierter Rotwein mit vielschichtigen Fruchtaromen an Waldbeeren und Sauerkirsch erinnernd. Körper und Gerbstoffgehalt sind im Gleichgewicht und geben der Struktur Samtigkeit und Weiche und münden in einen angenehmen harmonischen Abgang.